为什么潮州是潮汕的开篇
第一次到潮汕，几乎所有人都会从潮州开始。它是潮汕文化最完整的样本：古城、古桥、古寺、祠堂、巷道与韩江风都集中在步行半径里。一边走一边吃，一边吃一边拍，潮州能把"潮汕究竟是什么"这个问题讲得最直观。
古城面积适中，步行就能逛完核心景点
千年文脉与日常烟火并存，叙事密度高
潮州菜与工夫茶的发源地，吃的就是出处
潮州的文脉与日常
韩江与古城
韩江是潮州的母亲河，也是这座城市的视觉中轴。广济桥跨江而立，城门、塔影与江面一起构成最有辨识度的潮州轮廓。傍晚时桥上灯亮起来，水面顺着把光铺开，是最容易理解"潮州气质"的一刻。
从韩愈到今日
唐代韩愈贬潮州刺史，办教育、释奴婢、驱鳄鱼，开启潮汕崇文重教之风。今天韩文公祠仍坐落在韩江东岸，把"潮"和"韩"这两个字深深地连在一起。
古城里的吃与逛
牌坊街是潮州最适合"边走边吃"的主街。门头招牌、骑楼立面与小店灯牌叠在一起，下午看阳光，傍晚看灯火，每个时间点都不一样。
